Romanttinen keittiö ja helppo kesäkakku

Hyvää huomenta! Kesälomareissulta kotiuduttu ja miten ihana onkaan olla

taas kotona. Kolmas lomaviikko alkaa olla lopuillaan. Nyt täytyy nauttia vielä

näistä viimeistä lomapäivistä ja niiden tunnelmista! Hitaista aamusta, kukkien

keräämisestä, aikatauluttomuudesta ja siitä mikä milloinkin tuntuu hyvältä tehdä.

Tai olla tekemättä. Sama meno jatkuu siis loppulomankin ajan. Tai no ensi viikon
lopulla alkaa kyllä Kokkola Cup, joten jalkapalloa kuuluu sillon myös päiviin!

Kesäisessä keittiössämme on varsin romanttinen tunnelma. Hemppikset värit, 

kuokkakuosi ja tuoreet kukat tuovat maalaisromantiikan tuntua. Vielä pari vuotta

sitten tuota samantyylistä romanttista fiilistä löytyi lähes jokaisesta kotimme

huoneesta. Tokihan edelleen koti on maalaisromanttinen, mutta huomaan kyllä

tyylin muuttuneen jonkinverran viimeisen vuoden aikana. Pastellisävyt ovat hiemn

väistyneet ja kukkakuosia ei jaksa joka kamarissa ;) Mutta keittiössä romantista

ilmettä saa kesäisin olla. Ainakin vielä tänä kesänä se tuntuu ihan hyvältä.

 

   

Eilen illalla yllätimme porukalla 30v täyttävän pikkuveljeni. Pääsihän hänkin

kolmenkympin kerhoon ;) Yllärikemut järkättiin "helpoilla herkuilla" ja itse tein

nopean valkosuklaisen marjakakun. Tämä on joka kesäinen herkku ja todella kätevä

vierasvara mikäli kesävieraita tulee yllättäen. Kostutin valmiin torttupohjan mehulla.

Lisätään vain sulatettu valkosuklaa vaahdotetun kermavaahdon sekaan ja 

koristellaan kakku kermalla sekä marjoilla. Marjojen päälle laitoin vielä sulatettua

suklaata sekä marenkia. Aikaa tämän herkun valmistamiseen menee muutama

minuutti. 2.5dl kermavaahdolla ja isolla kasalla marjoja tuosta ohusta torttupohjasta

saa ihan näyttävän. Suklaa ja marenki kruunaa vielä kakun.

 Heinäkuu on puolivälissä. Mutta vielä on onneksi puolet kesästä jäljellä :)

Aurinkoista päivää!