Kaurapaistos mustikoilla

Moikka! Tänään alkoi vietävästi kolottaa herkkuhammasta. Tuoreet mustikat suorastaan

huuteli leipomaan jotain herkkua. Meidän 9v oli eilen mustikkaretkellä papan kanssa ja

toikin 5l perkattuja mustikoita tullessaan. Ihana pappa oli poiminut niitä ämpärillisen

myöskin. Eilinen meni pakastushommissa. Tänään töistä tullessa samainen poika oli

lähtenyt jonnekkin ja saapui pian muutaman muun naapurinpojan kanssa kotiin mustikka-

ämpärin kanssa. Olivat innostuneet lähimetsään poimimaan, putsasivat ne ja lähtivät 

myyntikierrokselle naapureihin. Aivan huippua viitseliäisyyttä! 

En jaksanut sen kummemmin alkaa leipomaan, mutta tein ensimmäistä kertaa 

kaurapaistosta mustikoilla. Ihanan nopea ja helppo! Niin ja todella hyvän makuinen.

Oon yrittänyt vähentää herkuttelua ja eikö tämä mene vähän ikäänkuin 
terveysherkusta ;) Lämpimäisen herkun päälle kuuluu toki iso läjä vaniljakastiketta
 sekä seuraksi iso kupillinen kahvia.

 

Kaurapaistokseen tarvitsee vain sulattaa voita n. 100g ja lisätä sinne sekaan n. 3dl 

kaurahiutaleita sekä 0.5dl sokeria. Voidellun vuuan pohjalle levitetään hieman kauraseosta

ja päälle ladotaan kunnon kerros mustikoita. Mustikoiden päälle taas ripotellaan kaura-

seos. Paistos uuniin 225 asteeseen n. 15 min. ajaksi. Ja valmista on! 

 Ilta on ollut tänään niin ihanan lämmin! Auringon edessä on pilviharsoa, mutta

lämmittääpä se silti. Toivottavasti nämä lämmöt jatkuvat vielä pitkälle.

 

Herkullisia mustikkahetkiä!