Sokeriöverit Snickers-juustokakulla

Iltaa ja tervetuloa Helmikuu! Aloitetaanpa viimeinen talvikuukausi makeasti. Tässä

kuussa saakin oikein hyvällä omallatunnolla leipoa ensin runebergintorttuja ja sitten

laskiaiaspullia. Namskis! Mutta aloitetaapa kuukausi tällä överimakealla juustokakulla,

jota tein ensimmäistä kertaa ystävilleni jotka sain vieraaksi. Aivan ihana oli höpötellä

rauhassa ja herkutella. Vaikka harvoin nähdään niin aina jutut alkavat siitä mihin

on viimeksi jääty. Harmittavan vähän on ehtinyt viime vuosina ystäviä nähdä, mutta

sitten kun sellainen hetki on niin se onkin sitten todella mukavaa.

Snickers on yksi lemppari suklaani, joten päätin kokeilla tätä Snickers- juustokakkua.

Suklaan, suolapähkinän, vaniljakastikkeen sekä kinuskin yhdistelmästä ei pahaa saa teke-

mälläkään ;) Mutta tämä oli omaan makuuni kyllä vähän liiankin makea! Kehuja

kakku kyllä sai ja upposipa loppu kakku perheen suihin hyvin nopeasti. Kakku on tehty

tällä ohjeella. Suklaakeksit vaihdoin digestivekekseihin ja tein kakun pieneen, 18cm 

halkaisijan irtopohjavuokaan enkä ihan noin paljoa laittanut keksiä kakun pohjaan.

 Pieneen vuokaan tehtynä kakku on näyttävä korkeutensa puolesta. Epäilin, että tuon ohjeen

 täytteen määrä ei mahtuisi tuohon vuokaan mutta väärässä olin. Kaikki ohjeessa oleva täyte

 mahtui keksipohjan päälle. Ehkä yksi liivatelehti olisi saanut olla lisää, kakku jäi vähän
 turhan "hötkyläksi". Kakun koristeluun käytin lähes pussillisen pieniä Snickers- paloja, 

suolapähkinöitä, kermavaahtoa sekä pieniä fudgepaloja. 

Juustokakut ovat näköjään vuodesta toiseen yksiä lemppari leivonnaisia. Järjestän Helmikuun

lopulla vaatekutsut ja ottaisin mielellään vastaan juustokakkuvinkkejä. Jotain raikasta

ja keväistä kakkua olisi mukava leipoa kutsuvieraille.  Löytyisikö sulta hyvä ohje?

Herkuttelemisiin!