1. helmikuuta 2018

Sokeriöverit Snickers-juustokakulla

Iltaa ja tervetuloa Helmikuu! Aloitetaanpa viimeinen talvikuukausi makeasti. Tässä
kuussa saakin oikein hyvällä omallatunnolla leipoa ensin runebergintorttuja ja sitten
laskiaiaspullia. Namskis! Mutta aloitetaapa kuukausi tällä överimakealla juustokakulla,
jota tein ensimmäistä kertaa ystävilleni jotka sain vieraaksi. Aivan ihana oli höpötellä
rauhassa ja herkutella. Vaikka harvoin nähdään niin aina jutut alkavat siitä mihin
on viimeksi jääty. Harmittavan vähän on ehtinyt viime vuosina ystäviä nähdä, mutta
sitten kun sellainen hetki on niin se onkin sitten todella mukavaa.




Snickers on yksi lemppari suklaani, joten päätin kokeilla tätä Snickers- juustokakkua.
Suklaan, suolapähkinän, vaniljakastikkeen sekä kinuskin yhdistelmästä ei pahaa saa teke-
mälläkään ;) Mutta tämä oli omaan makuuni kyllä vähän liiankin makea! Kehuja
kakku kyllä sai ja upposipa loppu kakku perheen suihin hyvin nopeasti. Kakku on tehty
tällä ohjeella. Suklaakeksit vaihdoin digestivekekseihin ja tein kakun pieneen, 18cm 
halkaisijan irtopohjavuokaan enkä ihan noin paljoa laittanut keksiä kakun pohjaan.
 Pieneen vuokaan tehtynä kakku on näyttävä korkeutensa puolesta. Epäilin, että tuon ohjeen
 täytteen määrä ei mahtuisi tuohon vuokaan mutta väärässä olin. Kaikki ohjeessa oleva täyte
 mahtui keksipohjan päälle. Ehkä yksi liivatelehti olisi saanut olla lisää, kakku jäi vähän
 turhan "hötkyläksi". Kakun koristeluun käytin lähes pussillisen pieniä Snickers- paloja, 
suolapähkinöitä, kermavaahtoa sekä pieniä fudgepaloja. 




Juustokakut ovat näköjään vuodesta toiseen yksiä lemppari leivonnaisia. Järjestän Helmikuun
lopulla vaatekutsut ja ottaisin mielellään vastaan juustokakkuvinkkejä. Jotain raikasta
ja keväistä kakkua olisi mukava leipoa kutsuvieraille.  Löytyisikö sulta hyvä ohje?

Herkuttelemisiin!


12 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Kiitos <3 Makean nälän vie kyllä mennessään!

      Poista
  2. Minun suosikkini hyytelöjuustokakuista on maustaa kermavaahto-tuorejuustotäyte lemon gurdilla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi joo toi lemon gurd on kyllä ihanan raikas! Täytyypä laittaa mietintään josko sellaista tekisi seuraavaksi.

      Poista
    2. Sokeriöverit kuulostaa just siltä, mitä tarvitsisin tähän maanantaihin ja vieläpä niin kaunis kakkukin! Mä kehittelin jokin aika sitten tällaisen tortun, johon tulee lemon curdia. On tosi helppo ja nopea tehdä ja raikas http://limonaria.fi/post/4282

      Poista
  3. Vau mikä kakku! Kiitos ohjeesta, mun on ehkä pakko testata tämä ystävänpäiväksi! :P ♥

    Piparminttu-juustokakku on yksi mun suosikki, siihen tulee Marianne crushia! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa koklata jos oikein makeasta pitää :) Namskis, hyvältä kuullostaa!

      Poista
  4. voi apua miten herkun näköinen kakku!!
    mun lemppari kakku (jos siis ei lasketa niitä kaikkia suklaaversioita) on Makeaa.fi sivulta löytyvä vadelmavalkosuklaahyydykekakku, just sellainen ihanan raikas. suosittelen:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei kiitti tosi paljon vinkistä, tuo sivusto ei olekkaan tuttu! Hyvältä vaikuttaa tuo ehdottomasi kakku!

      Poista