Syksy keskellä kesää?

Olipa ihana herätä aamulla omasta sängystä. Päästiin miehen kanssa tekemään

kaksin Tallinnan reissu. Kiitos ihastuttavista vinkeistänne, kun niitä kyselin aiemmin

reissua varten. On se kaunis kaupunki ai että! Kotiin on aina mukava palata. Sää

oli eilen tullessa niin syksyinen! Mitä ihmettä, syksy on tullut keskelle kesää? Vettä

satoi kaatamalla, asteita +8 ja järkky tuuli. Niin kovasti, että lumipalloheisin iso oksa oli 

mennyt poikki. Pallurat on niin valtavan kokoisia, että painoa oksilla on melkoisen paljon.

No nytpä sain tuon oksan kukkasilla täytettyä monenmonta maljakkoa. 

 

Tämä päivä on kulunut pyykin pesun ja löhöilyn merkeissä. Sateinen ja tympeä ilma

ei meinaa innostaa mihinkään! Nyt onneksi näyttää ilma kirkastuvan ja lähdenkin testaan

uudet juoksukengät, jotka löytyi reissusta. Ehkäpä kotiin tuomisena lähikaupasta jokin kiva

sisustuslehti, joita ei ole muuten tullut aikoihin ostettua. Vissiin tuo Instagram ja Pinterest

  korvaa perinteiset lehdet. Ootteko huomanneet samaa? Vielä pari vuotta sitten tuli ostettua

 todella usein perinteisiä lehtiä. Mikä on sun lemppari lehti jos niitä ostat? 

Vinkkejä otetaan vastaan :)

Mukavaa iltaa! 

 

Alkukesä puutarhassa

En todellakaan ole mikään erityinen viherpeukalo. Kukat, pensaat ja muut kasvit vaihtavat 
aika usein paikkaansa, sillä ekalla kerralla ei yleensä silmää miellytä. Suunnittelu
on jotenkin hankalaa. Siellä täällä rehottaa rikkakasvit ja heinät, niiden kasvun perässä 
ei vain pysy ;) Vaikka en mitään erityisemmin puutarhasta tiedä niin olen hyvin innokas
 harrastelija. Olisi mukava saada puutarhasta sellainen, että koko kesän ajan olisi kukkijoita
 ympäri pihaa. Ja helppohoitoisuus olisi iso plussa. Arvovuokot ilahduttavat etupihan
 kukkapenkissä. Istutin näitä viime kesänä pari kappaletta ja nyt niitä on jo ihan
 kiitettävästi. Ovat hyvin leviävää sorttia. Vuokkojen kaveerina kukkivat patjarikot 
kauniin ja siroin kukkasin valkoisena sekä roosana.

Kärhö kasvaa villinä puuvajan seinustalla. Tuon valkoisen kauniin ja siron kaunokaisen

nimeä en muista. Sitä olen saanut kaverini puutarhasta. Leviää todella nopeasti.

Tuo kärhö muuten on ihana, kun kukkii pari kertaa kesän aikana.

Olen kuvaillut sillon tällöin pihalla kukkivia puita/pensaita/kukkia. Josko silloin olisi

myös helpompi suunnitella pihaa. Pihan kukkijoissa näkyvät myös samat lemppari

värit mitä sisällä, vaaleita ja hemppiksiä. Alkukesän kukkijoissa näyttää olevankin

paljon valkoisina kukkivia. Piakkoin kukintaa aloittaa värikkäämmät kukat.

 En tiedä kuinka puutarhaan on eksynyt myös useampaan paikkaan keltaisena kukkivaa

 päivänliljaa. Keltainen ei kuulu yhtään lemppari väreihin. No tuopa vähän väriä ;)

Kielot viihtyvät vaahteran alla. Niitä täytyy saada vielä lisää niin raaskii maljakkoon

poimia. Ihastuttava tuoksu on näissä kaunokaisissa. Pihalta löytyy myös muutama 
valkoinen syreenipensas. Nämä on tuotu miehen  mummulasta ja on istutettu aikalailla 
ensimmäisten joukossa pihallemme. Hirmuisen hitaasti kasvavat. Kukkia tuli tänä 
vuonna jonkinverran. Niin kaunis ja voi mikä tuoksu.

Kesähuoneen seinustalla pionit ovat nupullaan. Valkoisia pioneja on useampi puska.

Vaaleanpunaiset ovat jostakin syystä viihtyneet huonommin. Kasvat paljon hitaammin.

Mistä lie johtuu vaikka samassa penkissä ovat? Etupihalla kasvaa pinkkiä pionia.

Hopeahärkki on myös hyvin leviävää sorttia. Kaunis valkoinen kukinta hopeiden

lehtien kanssa on aika kaunis. Tätä kasvaa kivikkopenkissä roskakatoksen vieressä.

Kaverina tälle on pinkkiä sammalleimua sekä mehikasveja.

 

Haaveissa olisi pihaan vielä saada lisää kukkivia puita. Koristeomppupuu ainakin

ja myös luumu sekä kirsikkapuut olisivat kivat. Pari vuotta vanha kirsikkapuuni ei

selvinnyt viime talvesta. Kaipaisin hieman isompaa pihaa, johon mahtuisi 
kaikkea ihanaa!

Kukkaisen kuvapläjäyksen myötä toivottelen 
mukavaa uutta viikkoa!

Kesän tunnelmia

Nyt on sanottu heipat Kesäkuulle. Voi miten tuo aika menee niin nopeasti, ihan liian

nopeasti! Kesäkuun loppu toi mukanaan lämmön ja kauniin aurinkoiset päivät.

Myöhäiset illat ja myöhäiset aamut. Ulkoilua aamusta iltaan, herkkuruokia ja mukavan

lomafiiliksen. Aamukahvit ulkona yöpaita päällä ja joka aamuinen puutarhakierros.

Kesävieraita, kylässä käyntiä, uintia ja kesäisiä touhuja. Tänäänkin aamu on kaunis.

 Pariovien avaaminen tuo sisälle kesän tuoksun ja kevyessä tuulessa lepattelevat verhot.

 

Luonnon kukkakauppa on nyt parhaimmillaan. On ihana, kun tienvarsilla kasvaa

toinen tositaan kauniimpia kukkia. Tälle viikonlopulle tein pienen kukkakimpun mustikan

varvuista sekä koiranputkesta. Tuo koiranputken kukka on todella hentoinen ja herkkä.

 Miten mukava onkaan, kun talon täyttää jälleen iloiset lapset kaikkine nahisteluineen ja 

tappeluineen ;) Pojat olivat alkuviikon isovanhempien kanssa Pohjoisen reissulla ja kyllä

 oli oudon hiljaista. Iso palanen puuttui kotoa. Sisko ikävöi ja kaipasi niin kovasti. Mutta todella

hieno ja muistorikas reissu oli pojilla ollut. Norjassa olivat käyneet pariin kertaan

kalastelemassa jäämerellä. Hienoja kuvia olivat saaneet otettua muistoksi.

Nyt ollaankin koko perhe yhdessä lomalla 3 viikon ajan. Ei olla koskaan aiemmin oltu

näin pitkää aikaa lomalla yhtä aikaa. Nyt kun koululaiset ovat jo vähän isompia niin pärjäävät

paremmin keskenään ja kavereiden kanssa ne ajat, kun me ollaan töissä. Niin mukavaa!

 Ihanaa päivää!

Herkkuja raparperistä - helppo raparperimehu sekä piirakka

Raparperikausi on vielä täysillä käynnissä. Oman maan raparpereistä on leivottu

jo jokunen piirakka. Eilen käytiin mummulassa ja siellä olikin valtavasti isoja

raperpereja, joten iltapuhteina auringon mennessä pilveen laitoin hiat heilumaan.

 Viime vuonna tein herkullisen väristä ja makuista raparperi-mansikka mehua. 

Instagramissa kyseltiin raparperimehuun ohjetta ja tässäpä ohje erittäin helppoon

ja nopeaan mehuun, johon ei tarvitse mehumaijaa. Raikas ja kesäinen maku! 

Helppo  raparperimehu 

6 dl raparperinpaloja

2l vettä

kanelitanko

pieni pala inkivääriä 

1dl sokeria

2rkl sitruunanmehua 

Pilko kuoritut raparperit paloiksi ja kaada ne kattilaan. Lisää vesi, kanelitanko,

sitruunanmehu sekä inkiväärin palanen. Keitä 25-30 minuuttia ja siivilöi mehu. 

Lisää sokeri mehun joukkoon. Anna jäähtyä ja pullota mehu. Mehu maistuu parhaalta

jääkaappikylmänä ja jääpalojen kanssa.  

 

Raparperipiirakkaa on tullut tehtyä useilla eri ohjeilla. Tämä ohje nousee aina uudelleen

ja uudelleen suosikiksi muiden joukosta. Alkuperäisen ohjeen olen ottanut talteen

joskus vuosia sitten jostakin lehdestä.

Raparperi-Kookospiirakka

Pohja :

150g voita

1dl sokeria

1 muna

3dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

Täyte:

300g raparperia

2tl perunajauhoja

3/4dl sokeria

2tl kanelia

Pinnalle:

100g pehmeää voita

1dl kaurahiutaleita

2dl kookoshiutaleita

1dl vehnäjauhoja

1/2dl sokeria

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori, pese ja pilko raparperit. Vaahdota

sokeri ja pehmeä voi vatkaimella. Lisää muna. Lisää keskenään sekoitetut kuivat

aineet ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuuan pohjalle ja

reunoille. Sekoita perunajauhot, sokeri ja kaneli keskenään. Lisää raparperit

seokseen ja levitä seos piirakkapohjan päälle. Valmista päällys nyppien pehmeä

voi, hiutaleet, jauhot ja sokeri murumaiseksi seokseksi. Levitä päällys raparperien

päälle. Paista uunin keskitasolla n. 25 minuutin ajan.

Tarjoile vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa, josta ei kannata säästellä! Nam!

Nyt vain raparperit hyötykäyttöön, niistä on yllättävän moneksi! Eräs asiakkaani kertoi, että

oli keittänyt raparperistä vispipuuroa. Oli ollut erittäin hyvää ja sitä pitäisikin kokeilla.

Ei muutakuin testaamaan erinlaisia ohjeita ja herkuttelemaan! 

Mukavaa päivää!

 

Fiilistelyä

Kaatosateen ropistellessa kattoon on mukava palata Juhannuksen tunnelmiin. 

Yllättävän mukavat kelit olivat Juhannuksena ja ulkona oli mukava olla. Juhannus-

aatto illasta tuli varsinkin oikein kauniin aurinkoinen. Ystäväperhe saapui meidän

luokse viettämään Juhannusta. Näin on ollut jo useamman vuoden ajan. On niin

helppo olla, kun jokaiselle lapselle on kaveri. Vanhemmat viihtyy myös yhdessä ja

ilta olikin varsin hupainen ja naurun täyteinen. Juhannusaattoon kuuluu perinteisesti

vanhemmat vs. lapset jalkkismatsi läheisellä jalkkiskentällä. Joka vuosi enemmän

ja enemmän saadaan turpiin ;) Pojat on niin taitavia ja nopeita pelaan. Ja kaikilla

on hauskaa. Ja vanhemmilla hiki taattu tuon pelin jälkeen ;) Ilta jatkui syömisen

ja saunomisen merkeissä. Terassilla tarkeni istuskella pitkän aikaa.

Juhannuspäivänä suuntasimme siskon perheen luokse maalle. Oli mukava saada

kaikki sisarukset perheineen sekä meidän vanhemmat viettämään keskikesän juhlaa.

Ulkosauna lämpeni ja lapset (sekä miehet) viihtyi lämpimässä uima-altaassa pitkän

tovin. Voi miten nuo ystävät ja perheenjäsenet ovatkaan tärkeitä, korvaamattomia.

  Tänään on mun eka virallinen kesälomapäivä. Hetken aikaa se aina kestää, että pääsee

kunnolla lomafiilikseen. Vielä ei usko todeksi, että herästyskelloa ei tarvii laittaa

herättämään neljään viikkoon. Lomasuunnitelmat on hyvällä mallilla. Lisäksi toivon

niin paljon sitä, että ei haalisi suunnitelmia liikaa. Tekee sitä mikä hyvälle tuntuu.

Usein ne extemporejutut onkin parhaita! Mutta nyt kaivattaisiin  vinkkejä 

Tallinnaan. Päästään ukkelin kanssa kaksin tekemään miniloma sinne. Missäs

 siellä kannattaa käydä ja kivat ostospaikatkin olisi kiva kuulla? Onko siellä 

sisustusliikkeitä? Entä onko suositella jotain kylpylää? Kertaalleen ollaan siellä käyty, 

mutta ihan vain muutaman tunnin ajan. Vanha kaupunki nyt ainakin on koettava.

Sinnekkin reissulle toiveissa on rentouttava reissu ilman kauhee hoppuilua.

Kahviloita, hyvää ruokaa ja ehkä kylmää juomaa. Rennolla fiiliksellä, pienesti

shoppailua ja toisten seurasta nauttimista. Mahtavaa jos vinkkailisitte jotain :)

Nyt sadekkin näköjään loppui. Jospa nyt pienelle lenkille sateenraikkaassa 

Kesäkuun illassa. Kesäsateen jälkeinen tuoksu on niin parasta! 

Mukavaa viikon jatkoa!

 

Keskikesän juhla

Sää ei ole kuin morsian.. +9 ja pilvistä. Olisihan sitä keskikesän juhlalle toivonut

lämpimän ja aurinkoisen sään. Mutta ihmeesti tuo sää tuntuu nyt juuri olevan sivuseikka.

Ehkäpä taannoiset lämpöiset ja aurinkoiset päivät sekä luvattu helle tulevaan vaikuttaa tähän

fiilikseen. Luvassa on säästä riippumatta mukavaa seuraa, leppoista menoa ja hyvää

ruokaa. Sauna lämpiää Juhannuksena monet kerrat. Koivunoksien tuoksu on ihan parasta

Juhannussaunassa. Syreenit maljakoissa, puhtaat matot lattioilla, mansikkakakku

 jääkaapissa ja rakkaat ympärillä. Siinnäpä meidän keskikesän juhlan must jutut. 

Mitä teidän Juhannukseen kuuluu? Suomen kesä on nyt kauneimmillaan. Nautitaan!

Toivotan teille kaikille mitä ihaninta ja 

rentouttavinta Juhannusta!  

Uunissa valmistettu juustokakku

Moikka! Toivottavasti voitte kaikki hyvin siellä. Mulla on niin huippu ilonen olo, 

sillä kesäloma alkoi! Wuhuu! Juhannus valmisteluissa menee tämä ja huominen

päivä. Mukavaa kun saa rauhassa puuhailla, siivoilla ja hääräillä. Mii laik! 

Nyt laitetaan vesi kielelle ja ohjetta aiemmassa postauksessa vilahtaneen kakun

ohjetta teille. Huom! Tämä juustokakku pitää tehdä vuorokautta ennen, joten se

kannattaa ottaa huomioon. Bongasin tämän kakkureseptin pikkuserkkuni fb-sivuilta

ja näytti niin herkulliselta, että oli pakko testata. Melko tuhti kakku on kyseessä,

mutta ihan raikas kuitenkin sitruunan ansiosta.

Sitruunainen juustokakku

Pohja:

300g digestive keksiä

100g sulatettua voita

ripaus kanelia

Täyte:

600g Philadelphia tuorejuustoa

3 kananmunaa

n. 400g smetanaa

2 1/2 dl sokeria

1 raastettu sitruunan kuori

1/2 sitruunan mehu

3tl vaniljasokeria

Kakun pinnalle ranskankermaa sekä marjoja

Murskaa keksit pieneksi muruksi ja lisää joukkoon sulatettu voi. Painele seos

irtopohjavuokaan (leivinpaperi pohjalla) niin, että keksipohja nousee jonkin

matkaa vuuan reunoille saakka.

Sekoita täytteen ainee keskenään nopeasti. Paista kakku 160 asteessa 50 minuuttia

ja jätä kakku uunin jälkilämpöön n. 30min ajaksi. Kakku on uunista oton

jälkeen "vetelä!, mutta jähmettyy kyllä. Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä

ja laita sitten jääkaappiin yön yli vetäytymään. Ennen tarjoilua levitä kakun

pinnalle kevyt kerros ranskankermaa ja koristele marjoilla.

 Ja sitten herkuttelemaan!

 

Pikkuhiljaa alkaa oman pihan kukkakauppa aukeamaan ;) Lumipalloheisi

kera Norjanangervon sopivat hyvin yhteen. Lumipalloheisin kukat ovat melkein 

kauneimmillaan näin vihreänä. Yllättävän pitkään kestävät maljakossa kunhan 

veden muistaa välillä vaihtaa. Kukka-aika on ihan parasta!

Nyt täytyy jatkaa puuhasteluja niin päästään Juhannuksen viettoon ajoissa.

Mukavaa iltaa!