Raparperi-Mansikka mehu

Jee, nyt se odotettu ja ansaittu LOMA alkoi! Oi autuus, kyllä tätä on odotettu.

Loman alutusta taidan skoolailla makealla, omatehdyllä raparperi-mansikkamehulla.

Mansikka sopii niin hyvin raparperin kaveriksi ja niinpä käytin viimeiset

pakkasesta löytyvät mansikat mehuun. Tätä ohjetta kannattaa koittaa, on

helppo ja nopea tehdä! Mansikat antaa mehulle herkullisen värin.

 

Pilko raparperit pieniksi paloiksi.  Laita raparperit, mansikat ja vesi kattilaan, keitä

  mehua hiljalleen n. 20 min. Siivilöi mehu ja laita se takaisin kattilaan. Sekoita

mehun joukkoon sokeri sekä puristettu sitruunamehu. Keitä vielä muutama minuutti. 

 Anna mehun jäähtyä ja pullota se puhtaisiin pulloihin. Säilytä kylmässä.

Itse tykkään, että valmista mehua voi vähän laimentaa vedellä. Myös vichy

sopii mukavasti sekaan ja tuo kivaa hapokuutta. 

Mukavaa päivää ja Juhannusvalmisteluja!