23. tammikuuta 2017

Kinuskiset mokkapalat


Niin taas saatiin uusi viiko käyntiin. Viikonloput menevät nopeasti, toisaalta
arkeen tuntuu aina ihan kivalta palata. Sitten on taas mukava alkaa odottamaan
viikonlopun saapumista. Maanantaisin on usein väsymystä ilmassa mutta tänään
oli heti aamusta harvinaisen virkeä olo. Lieko sillä vaikutusta, että viikonloppuna
ehti lepäillä tarpeeksi. Ei ollut sen kummemmin menoja eikä pojilla turnauksia,
ihan muutamat harkkakuskaukset vain. Ja ehdittiin touhaillakki monenlaista.
Eilen tuli vedettyä itsekkin luistimet jalkaan ensimmäistä kertaa tälle talvelle! 

Viikonloppuna on lupa herkutella. Perjantaina leivoin kielen mukanaan vieviä
kinuskisia mokkapaloja. Laitanpa ohjeen vielä tänne teille sekä itselleni muistiin. 
Pieniä muutoksia tein alkuperäiseen ohjeeseen (alkuperäinen ohje on 
Yhteishyvä lehdestä).



Kinuskiset mokkapalat

200g voita
3 munaa
3dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
0.5dl kaakaojauhetta
1rkl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2dl kahvia

Kuorrutus: 
1prk kinuskikastiketta
250g mascarponejuustoa

Pinnalle 
1.5dl suolapähkinöitä
Maitosuklaarouhetta

Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. 
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita ne viileän kahvin ja rasvan kanssa
 vuorotellen taikinaan. Levitä taikina uunipellille ja paista 200 asteessa
20 minuuttia. Vaahdota kuorrutteen aineita hetken aikaa ja levitä kuorrute
jäätyneen pohjan päälle. Koristele pähkinöillä ja maitosuklaalla.

Alemmassa kuvassa on tämän illan tunnelmia, maanantai-illat vietän
yleensä autonratissa mutta tästä illasta tulikin kuskausvapaa. Lököhousut jalassa
kotihommia, takassa tulet ja kynttilät loistaa. Arjen pieniä juttuja, jotka saa
aikaan hyvän fiiliksen. Niin ja onhan tässä myös illan mittaan vähän naisten
reissua suunniteltu, kiva kun jotain mitä odottaa!



Mukavaa viikon jatkoa!

8 kommenttia:

  1. Oi mikä herkku ja ihanat on rentoutuneen mamman maisemat ❤️ Ei malta odottaa treffejä ❤️

    VastaaPoista
  2. Kylläpä näyttää hyvältä tuo herkku. Kiitos ohjeesta. Täytyy joskus kokeilla.
    Mukavaa viikonjatkoa!

    VastaaPoista
  3. Tuota pitää kyllä testata! Mukavaa vaihtelua perus mokkiksille :)
    Ihanaa kun saitte rauhallisen maanantain! Niin kaunista siellä <3
    Mukavaa päivää!

    VastaaPoista
  4. Aaapuaa, mikä herkkuohje! Tota on ihan pakko hieman säveltäen kokeilla, kinuskikuorrute kuulostaa niin hyvältä! :P

    VastaaPoista
  5. Namskis, testaillaan :) Meidän poikien lempparia on mokkapalat!

    VastaaPoista