Kinuskiset mokkapalat

Niin taas saatiin uusi viiko käyntiin. Viikonloput menevät nopeasti, toisaalta

arkeen tuntuu aina ihan kivalta palata. Sitten on taas mukava alkaa odottamaan

viikonlopun saapumista. Maanantaisin on usein väsymystä ilmassa mutta tänään

oli heti aamusta harvinaisen virkeä olo. Lieko sillä vaikutusta, että viikonloppuna

ehti lepäillä tarpeeksi. Ei ollut sen kummemmin menoja eikä pojilla turnauksia,

ihan muutamat harkkakuskaukset vain. Ja ehdittiin touhaillakki monenlaista.

Eilen tuli vedettyä itsekkin luistimet jalkaan ensimmäistä kertaa tälle talvelle! 

Viikonloppuna on lupa herkutella. Perjantaina leivoin kielen mukanaan vieviä

kinuskisia mokkapaloja. Laitanpa ohjeen vielä tänne teille sekä itselleni muistiin. 

Pieniä muutoksia tein alkuperäiseen ohjeeseen (alkuperäinen ohje on 

Yhteishyvä lehdestä).

Kinuskiset mokkapalat

200g voita

3 munaa

3dl sokeria

5dl vehnäjauhoja

0.5dl kaakaojauhetta

1rkl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

2dl kahvia

Kuorrutus: 

1prk kinuskikastiketta

250g mascarponejuustoa

Pinnalle 

1.5dl suolapähkinöitä

Maitosuklaarouhetta

Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita ne viileän kahvin ja rasvan kanssa

 vuorotellen taikinaan. Levitä taikina uunipellille ja paista 200 asteessa

20 minuuttia. Vaahdota kuorrutteen aineita hetken aikaa ja levitä kuorrute

jäätyneen pohjan päälle. Koristele pähkinöillä ja maitosuklaalla.

Alemmassa kuvassa on tämän illan tunnelmia, maanantai-illat vietän

yleensä autonratissa mutta tästä illasta tulikin kuskausvapaa. Lököhousut jalassa

kotihommia, takassa tulet ja kynttilät loistaa. Arjen pieniä juttuja, jotka saa

aikaan hyvän fiiliksen. Niin ja onhan tässä myös illan mittaan vähän naisten

reissua suunniteltu, kiva kun jotain mitä odottaa!

Mukavaa viikon jatkoa!