11. syyskuuta 2019

Yhdessä jaettu kaura-omenapaistos


Iltaa! Lämpimissä syyskuun illoissa on oma upea tunnelmansa. Kun lämpö-
mittari näyttää +20 astetta vielä myöhälle iltaan saakka ja samaan aikaan hämärä
alkaa laskeutua. Puutarhavalot syttyvät ja satoa korjaillaan puista sekä pensaista.
Vaikka illat ovat aikalailla menoa lasten harrastusten perässä niin onneksi
olen ehtinyt myös nauttia näistä suloisista syysilloista ulkona. Syksyn tuntu
ja tuoksu, aika ihanaa aikaa tämäkin. Mummulasta kulkeentui meille suuri
kassillinen omppuja ja tänä iltana kurkkukipuinen lapsi toivoi lemppariinsa
kaura-omenapaistosta kera vaniljakastikkeen. Uunista leijaileva kanelin ja
omenan tuoksu on täydellisen herkullinen yhdistelmä. Ostin muuten tuon
vuuan edelliseltä Turun reissulta ja näin jo kaupassa sielunisilmin kaura-
omenapaistoksen tässä Tine K:n vuuassa ;) 



 Kaura-omenapaistos

6 isoa omenaa
1tl kanelia
100g voita
1dl fariinisokeria
3dl kaurahiutaleita
ripaus vaniljasokeria

Omenat kuoritaan ja lohkotaan vuokaan, ripottele kanelia omppujen
päälle. Sekoita sulatettu voi, sokeri ja kaurahiutaleet keskenään ja kaada
omenalohkojen päälle. Paista 200 asteessa n. 30 min. ajan. Lämpimänä
ihan parasta ja vaniljakastikkeen kera.



Hämärä on laskeutunut ja pian tämäkin päivä on muistoissa. Villasukat jalkaan
ja odotellaan pienemmät harkoista kotiin saapuvaksi piakkoin. Luulisi heidän
mukava tulla kotiin, jossa voivat jo ovella huomata ihanan tuoksun tulevan 
keittiöstä. Itse muistan, että lapsena oli aina ihana tulla kotiin mutta erityisen 
kotiinpaluu hetkestä teki hyvä tuoksu, joka leijaili keittiöstä. Miten äiti tervehti
iloisesti ja pyysi koko katraan keittiönpöydän äärelle istumaan ja vaihtamaan
kuulumiset. Näin teen myös minä ja voi kunpa nämä hetket jäisivät myös
omien lasten mieleen. Koen todella tärkeäksi sen, että joka päivä viimeistään
iltapalalla ollaan koko perhe keittiönpöydän äärellä. Itse asiassa tänään aamukin
oli ihan spesilaali, sillä itselläni oli koulutuspäivä ja ehdin rauhassa kattaa
aamupalan, tehdä leivät jokaiselle valmiiksi ja kutsua kanssani syömään.
Ja niin kaikilla oli hyvä mieli lähteä kouluun ja töihin. Ne tärkeät yhdessä 
jaetut hetket. Yleensä nuo kiireiset arkiaamut eivät tätä todellakaan ole ;)

Mukavaa pikkulauantai-iltaa!


2 kommenttia:

  1. Tuo on niin hyvää. Itse paistoin sellaisen tänään. Juuri nauttinut paistoksesa vaniljajäätelön kera.

    VastaaPoista