13. joulukuuta 2011

Leipuri hiiva..

Uunista tuoksahtelee jouluisia tuoksuja. Tänään jauhopeukalot heiluivat ja joululimput valmistuivat. Vasta muutaman viimeisen joulun aikaan olen tykästynyt limppuun. Miehen mummi tekee maailman parhaat limput. Mutta tässä myös hyvä ja nopea ohje maukkaisiin limppuihin. Ei muutakun jauhopeukalot heilumaan :)


Joululimppu

7.5dl piimää
50g hiivaa
1dl siirappia
1rkl suolaa
1.5tl hienonnettua fenkolia
0.5tl jauhettua pomeranssinkuorta
8dl ruisjauhoja
8dl vehnäjauhoja

voiteluun:
1/4dl siirappia
1/4 dl vettä

* Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi. Liota hiiva joukkoon.
* Lisää siirappi ja mausteet.
* Lisää jauhot taikinaan hiljalleen
* Kohota taikina kaksinkertaiseksi
* Leivo 3 pyöreää limppua ja anna kohota
* Paista 200 astetta 30-40min
* Voitele limput paistamisen lopulla ja toiseen
kertaan heti uunista oton jälkeen

Lasten kanssa ollaan ajateltu tehdä myös joitain jouluisia karkkeja. Nyt kuulisin teiltä mielellään hyviä ja maukkaita ehdotuksia joulukarkeiksi ja toki ohjeitakin otetaan vastaan :)

Kiitos valtavasti edelliseen postaukseen viestin jättäneille!
Mukavia joulunalus puuhia jokaiseen kotiin!

6 kommenttia:

  1. Mä en ollutkaan sun lukija lainkaan!?! :D Totesin kun tulin hallintapaneelista blogin puolelle että miksen mä nähnyt tätä postausta sie! Vakilukija kuitenkin :)

    Ostin eilen kermapurkin jos tenavast haluaisivat tehdä toffeeta :) Ja marsropsukkaita ajattelin tehdä 1v synttäreillä kun Ohlsonilta löytyi somia vaal.sin pallo vuokia.

    VastaaPoista
  2. Kiitos vinkistä! Menee kokeiluun kunhan joku ilta ehtii... =D Nam..

    VastaaPoista
  3. Oi, kiitos ohjeesta! Taidan huomenna kävästä kaupasta hakemassa aineksia ja leipoa myös meille joululimput :)

    VastaaPoista
  4. Tämä on ihan pakko aian käydä kurkistamassa tämä sinun blogi, vaikka tykkään eri tyylisestä sisustuksesta mutta mukava on erilaisia tyylejä!! ehottomasti jouluun kuuluvat riisimuro karkit!! ne on iha ykkösiä! :)

    VastaaPoista
  5. Maaka, hyvä että asia korjattu :) Tuliko hyvää toffeeta? Oon tainu joskus tehdä..voiskin taas koittaa.

    Pia, Juu ei muutakun jauhopeukalot heilumaan :)

    Janika, kivoja leipomispuuhia :)

    Anonyymi, kiva kun kävit :) Voi ne onkin hyviä nam! Ja aikaa kun riisimurokarkkeja on viimeksi tullu syötyä.

    VastaaPoista
  6. Nam<3
    Mukavaa keskiviikko iltaa<3

    VastaaPoista