Lemppari joulupuuha

Moikkis! Kuuluuko sun jouluperinteisin pipareiden leivonta? Se on yks

takuuvarma jouluperinne meillä. Keittelen isomman satsin piparitaikinaa

ja nyt oli eka vuosi, kun meinas jo leipomishomma alkaa kyllästyttää

pienempiä leipureita. Ihan ihmeellistä, sillä viime vuonna pienimmät

leipoivat koko taikinan innolla. Jätettiin vielä pieni satsi tälle päivälle

leivottavaksi ja viimeiset piparipellit paistuvat parhaillaan. Mutta tuo

olikin ihan hyvä juttu, että tällekin iltaa riitti leivottavaa sillä pienin

oli aikalailla virtaa täynnä kun tulin kotiin. Hälle iski illalla kurkkukipu

ja jäi kotiin lepäileen päiväksi. Eihän pieni flunssa lapsen vointia heti

huonoksi vedä ja päivän lepäilyt on tosiaan näkynyt illan vireystasossa ;)

 

 

 

 

 

Ostin "vasta" toisen satsin hyasintteja tälle joululle. Uskon, että vielä

useammat tulee ostettua. Niin kauniita ovat asetelmissa tai vaikka ihan

yksistäänkin kauniiseen kulhoon tai kuppiin asetettuna. Vitsi miten väsy

meinasi iskeä töiden jälkeen. Kahavia kuppi tai pari illan mittaan 

sai hiljalleen heräileen, jotta jaskaa lähteä vielä kauppan. Kyllä täm

pimeys meinaa väsyttää. 

Mukavaa iltaa ja koittakaahan jaksaa pimeydessä!

Sokeriöverit Snickers-juustokakulla

Iltaa ja tervetuloa Helmikuu! Aloitetaanpa viimeinen talvikuukausi makeasti. Tässä

kuussa saakin oikein hyvällä omallatunnolla leipoa ensin runebergintorttuja ja sitten

laskiaiaspullia. Namskis! Mutta aloitetaapa kuukausi tällä överimakealla juustokakulla,

jota tein ensimmäistä kertaa ystävilleni jotka sain vieraaksi. Aivan ihana oli höpötellä

rauhassa ja herkutella. Vaikka harvoin nähdään niin aina jutut alkavat siitä mihin

on viimeksi jääty. Harmittavan vähän on ehtinyt viime vuosina ystäviä nähdä, mutta

sitten kun sellainen hetki on niin se onkin sitten todella mukavaa.

Snickers on yksi lemppari suklaani, joten päätin kokeilla tätä Snickers- juustokakkua.

Suklaan, suolapähkinän, vaniljakastikkeen sekä kinuskin yhdistelmästä ei pahaa saa teke-

mälläkään ;) Mutta tämä oli omaan makuuni kyllä vähän liiankin makea! Kehuja

kakku kyllä sai ja upposipa loppu kakku perheen suihin hyvin nopeasti. Kakku on tehty

tällä ohjeella. Suklaakeksit vaihdoin digestivekekseihin ja tein kakun pieneen, 18cm 

halkaisijan irtopohjavuokaan enkä ihan noin paljoa laittanut keksiä kakun pohjaan.

 Pieneen vuokaan tehtynä kakku on näyttävä korkeutensa puolesta. Epäilin, että tuon ohjeen

 täytteen määrä ei mahtuisi tuohon vuokaan mutta väärässä olin. Kaikki ohjeessa oleva täyte

 mahtui keksipohjan päälle. Ehkä yksi liivatelehti olisi saanut olla lisää, kakku jäi vähän
 turhan "hötkyläksi". Kakun koristeluun käytin lähes pussillisen pieniä Snickers- paloja, 

suolapähkinöitä, kermavaahtoa sekä pieniä fudgepaloja. 

Juustokakut ovat näköjään vuodesta toiseen yksiä lemppari leivonnaisia. Järjestän Helmikuun

lopulla vaatekutsut ja ottaisin mielellään vastaan juustokakkuvinkkejä. Jotain raikasta

ja keväistä kakkua olisi mukava leipoa kutsuvieraille.  Löytyisikö sulta hyvä ohje?

Herkuttelemisiin!

Joutenoloa ja rukiista leipää

Sunnuntai-illan moikat! Ihana ja super rento viikonloppu alkaa olla loppusuoralla. Tälle

viikonlopulle ei (harvinaista) sattunut yhtään säbäturnausta. Viikonloppu on pyhitetty

joutenololle ja silti puuhailtu myös monia asioita, joita ei oltu edes suunniteltu. 

 Tämmöinen rento ja aikatauluton meno tuo tullessan inspiraatiota moneenkin asiaan.

Kotia on ollut mukava sisustella, leipoa, pelata lautapelejä ja laittaa ruokaa kaikessa
 rauhassa. Kameraankin on tallentunut kuvia vaikka kuinka paljon. En ollut esimerkiksi 
suunnitellut ollenkaan laittavani tänään leivontapostausta blogiini. Joutenolo on kyllä
 todella huippu juttu, sillä kiireessä ja stressissä ei saa oikein mitään aikaiseksi tai se ei 
ainakaan ole mukavaa se "pakonedessä kamalalla kiireellä tekeminen". 

Viikonlopun aikana on ulkoiltu paljon. Tänään tapahtui jotain todella ihmeellistä mitä ei

ole tapahtunut varmasti kymmeneen vuoteen! Minä nimittäin vetäisin esikoisen sukset jalkaan

ja kävin pienemmän pojan kanssa hiihtoladulla. Suksi luisti yllättävänkin hyvin, mutta 

pidemmät sauvat joutuu hankkia. Meidän tieltä lähtee hyvät ladut ja tiedäppä häntä,

vaikka hiihtokilometrejä tulisi tälle talvelle enemmänkin. Tasainen latu on mun juttu, mäet

tuottaa tuskaa ;) Luistelu on ollut aina mun lempparilaji talvella, vaikka jalat siinnä

touhussa väsyy melko nopeasti. 

 

Ulkoilun jälkeen maistui kermainen lohikeitto, jonka valmistelin ennen ulos lähtöä.

Innostuin myös kokeilemaan joululahjaksi saadusta Leila Lindholmin kirjasta rukiista leipä-

ohjetta ja laitoin taikinan kohoamaan ulkoilun ajaksi. Ihan kaikkia aineksia ei meiltä

löytynyt mitä ohjeessa oli, mutta tässäpä itse säveltämääni ohjetta teillekkin. Tämäkin

ohje on helppo, kunhan antaa taikinalle aikaa kohota! Rukiinen leipä ja lohikeitto 

sopivat niin hyvin yhteen. Leivän päälle tietty reilu kerros ehtaa voita ja kermajuustoa.

- Sulata voi kattilassa, lisää oliiviöljy, maito, siirappi, suola sekä mausteet.

- Sekoita kuivahiiva ruisjauhoihin, kaada seos taikinanesteeseen, lisää etiikka ja

aloita taikinan alustaminen (vaivasin taikinan koneella)

- Lisää taikinaan vähitellen vehnäjauhoja hyvin vaivaten. Anna taikinan kohota n.

tunti leivinliinan alla vedottomassa paikassa

- Leivo taikinasta jauhotetulla pöydällä pyöreät leivät, leikkaa viillot puukolla leivän

pintaan ja pistele haarukalla. Anna kohota vielä n. 30min pellillä

- Paista leipiä uunin keskitasolla n. 20 minuuttia. Paistoin molemmat leivät 

samaan aikaan kiertoilmauunilla ja paistumiseen meni n. 30min.

Kirjan ohjeessa luki, että taikinasta saisi 4 leipää. Itselläni taikina ei ehkä sitten kohonnut

niin paljoa, sillä taikina riitti vain kahteen leipään. Olisiko syynä ollut liian lämpöinen 

neste, johon lisäsin hiivan. Ehkä hiiva ei tehonnut tarpeeksi? Leivän lopputulosena oli

todella hyvä maku ja nuo pari leipää hujahti todella nopeasti parempiin suihin.

Tämän postauksen kirjottelin teille yllättävästä paikasta nimittäin olkkarin matalan

pöyfdän äärestä. Kuuntelen takassa palavien puiden ritinää ja nautin kynttilöiden valosta.

Harvinaista herkkua on kotona yksin olo. Isäntä lähti vielä lasten kanssa pulkkamäkeen.

Nyt kuuman kaakaon valmistukseen, pian saapuvat varmasti punaposkiset kotiin.

Toivottavasti teidänkin viikonloppuun on mahtunut joutenoloa ja mukavia puuhia.

Energistä uutta viikkon alkua!

Romanttinen keittiö ja helppo kesäkakku

Hyvää huomenta! Kesälomareissulta kotiuduttu ja miten ihana onkaan olla

taas kotona. Kolmas lomaviikko alkaa olla lopuillaan. Nyt täytyy nauttia vielä

näistä viimeistä lomapäivistä ja niiden tunnelmista! Hitaista aamusta, kukkien

keräämisestä, aikatauluttomuudesta ja siitä mikä milloinkin tuntuu hyvältä tehdä.

Tai olla tekemättä. Sama meno jatkuu siis loppulomankin ajan. Tai no ensi viikon
lopulla alkaa kyllä Kokkola Cup, joten jalkapalloa kuuluu sillon myös päiviin!

Kesäisessä keittiössämme on varsin romanttinen tunnelma. Hemppikset värit, 

kuokkakuosi ja tuoreet kukat tuovat maalaisromantiikan tuntua. Vielä pari vuotta

sitten tuota samantyylistä romanttista fiilistä löytyi lähes jokaisesta kotimme

huoneesta. Tokihan edelleen koti on maalaisromanttinen, mutta huomaan kyllä

tyylin muuttuneen jonkinverran viimeisen vuoden aikana. Pastellisävyt ovat hiemn

väistyneet ja kukkakuosia ei jaksa joka kamarissa ;) Mutta keittiössä romantista

ilmettä saa kesäisin olla. Ainakin vielä tänä kesänä se tuntuu ihan hyvältä.

 

   

Eilen illalla yllätimme porukalla 30v täyttävän pikkuveljeni. Pääsihän hänkin

kolmenkympin kerhoon ;) Yllärikemut järkättiin "helpoilla herkuilla" ja itse tein

nopean valkosuklaisen marjakakun. Tämä on joka kesäinen herkku ja todella kätevä

vierasvara mikäli kesävieraita tulee yllättäen. Kostutin valmiin torttupohjan mehulla.

Lisätään vain sulatettu valkosuklaa vaahdotetun kermavaahdon sekaan ja 

koristellaan kakku kermalla sekä marjoilla. Marjojen päälle laitoin vielä sulatettua

suklaata sekä marenkia. Aikaa tämän herkun valmistamiseen menee muutama

minuutti. 2.5dl kermavaahdolla ja isolla kasalla marjoja tuosta ohusta torttupohjasta

saa ihan näyttävän. Suklaa ja marenki kruunaa vielä kakun.

 Heinäkuu on puolivälissä. Mutta vielä on onneksi puolet kesästä jäljellä :)

Aurinkoista päivää!

Laiska Laskiainen

Miniloma alkaa olla lopuillaan. Käytiin pieni reissu pohjoisen suunnalla ja 

voi miten mukava on aina palata kotiin. Reissaaminen tuppaa aina väsyttämään

ja tänään on otettu rennosti. Jotenki tosi saamaton olo! Ehkä näitäkin päiviä

tarvitaan. Lunta on tullut jälleen taivaan täydeltä, vetistä sellaista. Oli melkosen

raskaat lumityöt! No kahvin kanssa maistuu laskiaisen kunniaksi herkulliset pullat,

 joita jäi vielä lauantain leipomisesta muutama jäljelle. Pienellä hillonokareella

ja reilulla kermavaahdolla täytettynä, slurps! Laiskottava olo pistää viluttamaan,

joten takkaan tulet ja villasukat jalkaan. Laiskapäivä siis jatkukoon :)

Lapset lähtevät tänään mummulaan pariksi päiväksi lomailemaan. Ihana, kun 

tälle viikolle mahtuu vain pari työpäivää. Sitten taas pitkä viikonloppu yhdessä oloa.

 Kuvien laatu näyttää olevan kamala, mutta koittakaa kestää! Kännykällä otettuja räpsyjä ;)

Herkullista Laskiaistiistaita!

Kylmäkäyneet patongit

Koska arkiaamut ovat hyvin kiireisiä ja aamupalat vedetään nassuun melkoisella

vauhdilla, on viikonloppuisin mukava panostaa aamupalaan. Aamulla Instaan 

postaamastani patonkikuvasta kyseltiin ja toivottiin ohjetta. Jonka laitankin tähän

teille näytille ja tietty myös itseäni varten. Tämä ohje on siittä hyvä, että taikinan teossa

 ei mene kauaa ja voi tehdä valmiiksi jo edellisenä iltana. Taikina käy jääkaapissa

yön yli ja lopputuloksena on tosi maukasta ja pehmoista patonkia. Itse tein

taikinan illalla, leivoin aamulla ja leipien kohotessa ehdin viedä esikoisen jo

klo 8 jalkkishallille, ajelin kotiin ja paistoin patongit.  Kaikki minuutit oli siis 

tehokäytössä ;) Peleiltä kotiin palattua nautittiin myöhäinen aamiainen.

 Ohje on työkaveriltani, itse tein joitain muutoksia ja tässäpä ohje.

Murenna hiiva, kaada puolet maidosta ja anna hiivan liota maitoon sekoitellen.

Lisää loput maidosta, vesi, suola, sokeri, öljy, siement ja jauhot. Sekoittele taikinaa hyvin 

jonkin aikaa. Laita kelmulla peitetty taikinakulho jääkaappiin yön ajaksi.

Aamulla pääseekin leipomaan. Jaa taikina kolmeen osaan ja leivo patongit.

Anna nousta pellillä liinalla peitettynä n. 45min. Voitele piimällä, ripottele päälle

esim. sesaminsiemeniä, auringonkukansiemeniä tms. Tee patonkiin muutama

viilto terävällä veitsellä. Laita leivät 250 asteiseen uuniin ja laske lämpötila 200

asteeseen. Paista n. 20 minuuttia.

Ja sitten vain herkuttelemaan!

Mukavaa uutta viikkoa!

 

Suklaa-kinuski jäätelökakku

Vanhimmainen muru sai eilen yhden vuoden lisää mittariin. Päätettiin

eilen illalla yllättää iskä, kakulla ja lahjalla. Tehtiin edellis iltana pakkaseen

valmiiksi jäätelökakku, niihin olen tainut nyt hurahtaa kesän aikana.

Instagramissa useampi oli tämän kakkusen ohjetta vailla, joten laitanpa

sen tänne blogin puolelle. Täältä voi myös itse luntata ohjetta.

SUKLAA-KINUSKI-NOUGAT JÄÄTELÖKAKKU

Pohjaan tulee:

 Fazerina keksejä 1 pötkö murskattuna, Nutellaa n. 1dl ja hieman öljyä.

 Nämä sekoitetaan keskenään ja pohja taputellaan irtopohjavuokaan.

Irtopohjavuuan pohjalle kannattaa laittaa leivinpaperi, niin kakku on

helppo nostaa jäisenä tarjoiluastiaan.

Pohjan päälle laitetaan n. 1/2 pkt Suklaa-kinuski jäätelöä (jätskiä

kannattaa pitää tovi huoneenlämmössä niin on helppo levittää)

Tämän päälle ohut kerros Nutellaa sekä kinuskikastiketta (valmista)

Nutellan päälle levitetään n. 1/2 pkt Nougat jäätelöä tasaiseksi

kerrokseksi. 

Sitten kakku on hyvä nostaa pakastimeen jähmettymään.

 Itse tein tosiaan kakun jo edellisenä päivänä valmiiksi. Koristelut kannattaa tehdä

 tarjoilupäivänä. Sulatin kakun päälle vesihauteessa 1/2 levyä maitosuklaata.

Suklaan levittämisen jälkeen kakku on hyvä nostaa vielä toviksi pakkaseen.

 Marjat tai muut koristelut kannattaa laittaa kakun päälle vasta juuri ennen tarjoilua.

Leikkaamisen helpottamiseksi jäätelökakku on hyvä nostaa n. 20 min.

ennen tarjoilua huoneenlämpöön.

Siinnäpä oiva herkku viikonlopulle, ja sitten vain herkuttelemaan :)

Tulevalle viikonlopulle on monenlaisia menoja ja suunnitelmia. Lauantaina

järjestän PDL kutsut, joten on hyvä syy kutsua ystäviä kahvittelemaan.

Joten täällä viikonloppuna tulee ainakin herkuteltua. Marenkikakku

odottelee tuolla täyttäjää, joten let`s menoksi.

Mukavaa viikonloppua!

Mustikkapullat

Ihana viikonloppu kun ei ole menoja. Täällä makkarin remppa edistyy,

remppamiekkonen on ollut reippaana. Pulla, se on vain niin parasta

herkkua. Tänään leipasin remppamiekkoselle mustikkapullia.

Mustikkapullat

1/2 pullataikina esim. vehnäjauhopussin kyljen ohjeella

- Leivotaan taikina pyöreiksi, pikkupulliksi. Annetaan pullien kohota

kunnolla, jonka jälkeen painetaan jauhotetulla lasinpohjalla syvennys.

- Pullat voidellaan kananmunalla ja syvennyksien pohjille laitoin

hieman fariinisokeria, jonka päälle reilusti mustikoita. 

 - Pullia paistetaan 225 asteessa n. 10 minuuttia ja lämpimien

pullien päälle ripotellaan hienoasokeria. 

Pullan päälle voisi laittaa vielä vaahdotettua vaniljakastiketta, se kruunaisi

vielä pullan maun. Omana mieleeni pullat ovat tarpeeksi makeita jo näin.

Tänään taivas on itkenyt suurin kyynelin. Sukumme vanhin, lasten

isoisomummi on saatettu viimeiselle matkalle. Kotona on tirahtanut kyyneleet,

kerran jos toisenkin poskilleni. Hautajaiset oli pienimuotoiset, kotona

ovat ajatukset olleet kuitenkin mummissa. Ihana teräsmummi, aina niin

positiivinen ja tyytyväinen kaikkeen. Ikää hänellä oli pikkuista vajaa 100v.

Mielettön ikä, voi mitä kaikkea noihin vuosiin onkaan mahtunut.

Rentoa lauantai-iltaa!

 

Hedelmäleipä

Tälle viikolle on taidettu lupailla usealle paikkakunnalle sateita.

Sadepäivänä on mukava laittaa jauhot pöllyämään ja ryhtyä leipomaan.

Jokin aika sitten testailin uutta leipäohjetta, tämä oli vähän erinlainen

leipä joten laitetaanpa ohje jakoon. Alkuperäinen ohje on Leila Lindholmin

kirjasta, jota vähän muokkailin. Alkuperäisessä ohjeessa leipään tulisi

laittaa myös pähkinöitä, ne jätin itse pois. Leipään sai halutessaan tehdä myös

juuren mutta se ei ollut pakollinen, joten jätin juuren tekemättä.

Hedelmäleipä, 2kpl

1/2 palaa tuorehiivaa

4dl kylmää vettä

1rkl siirappia

2tl suolaa

2tl kanelia

3 1/2 dl ruisjauhoja

1 pss kuivahedelmiä

( 150g hasselpähkinöitä) 

- Murenna hiiva kulhoon, lisää vesi, siirappi, suola ja kaneli.

- Lisää ruisjauhoja vähän kerrallaan ja vaivaa taikinaa hitaasti koneella,

kunnes taikina on kimmoista. 

- Vaivaa taikinaa 5 minuutin ajan koneen suurimmalla

nopeudella. Lisää sen jälkeen kuivatut hedelmät (voi halutessa pieniä).

- Kohota taikinaa n. tunti. 

- Laita tyhjä uunipelti uunin alimmalle tasolle, kuumenna uuni 250 asteeseen.

- Jaa taikina kahtia. Vaivaa taikinaa hetki pöydällä ja muovaa ruisjauhojen

avulla limpuiksi ja nosta leipävuokiin. 

- Kohota n. tunti.

- Leikkaa leipien pintaan terävällä veitsellä kolme pitkittäisviiltoa ja laita

vuuat paistumaan uunin keskitasoon.

- Kaada uunissa olevalle pellille 1/2dl vettä ja sulje uunin luukku nopeasti.

Alenna uunin lämpöä 230 asteeseen, kypsennä leipiä 30 min.

Mies ihastui leivän makuun oitis, itse jouduin maistelemaan muutaman

palan ennenkuin sain selvyyden pidänkö vai en. Mutta ihan hyvää oli ja 

ainakin vähän erinlaista mitä yleensä.

Tänään vietetään lasten kanssa kyläilypäivä. Ihana tämä mini lomanpätkä

vielä ennen arjen alkamista. Tälle viikolle en hamstraa liikaa suunnitelmia,

tehdään muksujen kanssa se  mitä jaksetaan ja mitä mieli tekee. Extempore jutut

 fiiliksen mukaan onkin parhaita.  Eilen oli kaunis päivä, vietettiin aikaa 

kaupungilla torilta ostettuja herkkuja syöden, pokemoneja jahdaten ja

puistoillen.  Pojat on innostuneet tuosta pelistä, itse en siitä mitään 

ymmärrä! Mutta hauskaa meillä oli :)

Mukavaa päivää!

Herkulliset juustokakut

Nyt herkutellaan! Tässä ehkäpä vinkkejä pääsiäisen ajan leipomuksiin. Tein

nämä pari baakkelssia viime viikonlopun kutsuille ja saivat kehuja!

Ihastuin itse kovasti tuohon kermatoffeekakkuun johon idean sain 

Niinalta. Alkuperäisen reseptin hän oli löytänyt täältä blogista.

Voitele irtopohjavuoan reunat ja vuoraa pohja leivinpaperilla.

Murskaa kaurakeksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. 

Painele massa vuoan pohjalle.

 

Laita liivatelehdet veteen likoamaan.

Laita kattilaan n. 1dl  kermaa ja Omarit. 

Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen 

kunnes seoksesta tulee tasaista ja juoksevaa.

 Älä keitä. Anna jäähtyä.

Vatkaa loput kermat (3dl) vaahdoksi.

Sekoita tuorejuuston joukkoon sokerit.

Yhdistä kerma ja juustoseos ja

valuta joukkoon puolet jäähtyneestä kermatoffeesta 

 Kuumenna n. 0,5 dl vettä kiehuvaksi ja sekoita joukkoon liivatteet. 

Kaada liivate ohuena nauhana kakkumassaan koko ajan sekoittaen.

Kaada kakkumassa vuokaan keksipohjan päälle ja tasoita pinta.

Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.

Koristele kakku juuri ennen tarjoilua. 

Loput toffeekastikkeesta voi valuttaa popcornien päälle.

Murskaa keksit muruiksi ja lisää sulatettu margariini.

Painele seos irtopohjavuokaan.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja jaa kahteen osaan. Lisää toiseen osaan

sulatettu geisha ja mascarpone. Kaada keksipohjan päälle ja anna hyytyä 

n. 30min.

Lisää toiseen kermapuoliskoon sulatettu valkosuklaa ja vanilkarahka.

Kaada hyytyneen geishatäytteen päälle. Anna hyytyä ja koristele.

Herkullista iltaa!

Niin herkullista

Kyllä tätä päivää on odoteltu, Laskiaissunnuntaita nimittäin. Pullat

on olleet mielessä jo monta viikkoa :) Ja kyllä, herkullisia olivat.. aivan

huonoon oloon saakka näköjään pitikin niitä syödä. Pulkkamäkeen

ei ole asiaan sillä räntää sataa taivaan täydeltä ja on tosi märkää, yäk!

 

 

Tänään on meinannut myös päätä on jomotella mutta onneksi tuntui paranevan 

lämpimän viltin alla. Pienempien kanssa ollaan nautittu kiireettömästä

 sunnuntaista ja niin tehdään myös loppuilta. Jos jaksetaan käydään kaverin luona 

katsomassa uusi Me&I mallisto. Nyt tuntuu siltä, että lämpimät 

pehkut vetää puoleensa. Huilipäivät tekee väliin niin hyvää.

Leppoista iltaa!

Siemennäkkäri

 Pakkaspäivinä on erityisen mukava leipoa. Täällä onkin lähes joka päivä

uuni lämmennyt ja ollaan syöty tuoretta leipää. Eilen testasin tehdä ekaa

kertaa siemennäkkäriä. Oli muuten varmaan eka kerta ikinä kun tuli ostettua

noita siemeniäkään. Vasta tänään, yön yli kuivuessaan näkkärin maku

oli edukseen. Lapset eivät rohjenneet maistamaan, näyttää kuulemma

linnun ruualta ;) Ulkoilun päätteeksi maistui hyvin kuuman kaakaon kanssa.

Kaakaot vaahtokarkeilla maistui myös lapsille, yllättäen.

Ohjeen näkkäriin nappasin Kinuskikissan sivuilta. Kaikki

ainekset tosiaan vain sekoitettiin keskenään, levitettiin ohueksi (n.30x40cm)

levyksi pellille. Sitten uuniin paistumaan 175 asteeseen n. 25min ajaksi.

Näkkäri kannattaa leikata heti uunista tullessa sen ollessa lämmintä.

Neiti lähti ekkua kertaa virallisille kaverisynttäreille, kyllä oli onnellinen

typy. Miesväki meni luisteleen ja mä kuuntelen vain takan ritinää. 

Taidan tehdä lättytaikinan odotteleen kotiin palaavia.

Mukavaa iltaa!

Suloinen Greengaten esiliina

Itsenäisyyspäivänä tosiaan perinteitä vaalien leivottiin pipareita lasten

kanssa. Joka vuosi on tullut ostettua vähintään 1 uusi piparimuotti ja tänä

vuonna havahduin jälleen uuden ostettuani, että niitä onkin jo melkoinen

arsenaali.. yli 30kpl :) Neidin uusi ja niin suloinen essu innosti kuvailemaan

leivonta tuokiota. Tuo essu ihanuus tuli adventtikalenterin pussukasta.

Poitsutkin leipoivat innoissaan myös tänä vuonna. Kameran kanssa niitä

hetkiä ei saanut tallentaa. Varsinkin ekaluokkalainen on siinnä vaiheessa, että

häntähän ei kuvata joten riidalta säästyäkseen laitoin kameran suosiolla pois.

 Pienemmät tykkää kovasti myös piparien koristelusta ja siinnä kuluikin

tovi jos toinen kun laittoivat sokerikuorrutetta ja koristeita. 

Herkullista joulun odotusta!

Joulukalenterin yllätyksiä ja Pappilan piparkakkua

Taitaa monessa kodissa jo olla yhtä malttamattomia muksuja kuin meillä.

Joulukalenterin ekan luukun aukeamista nimittäin odotellaan jo kovasti. Öitä

lasketaan milloin se ensimmäinen joulukuinen aamu tulee. Mietin jokin

aika sitten kalenterin ylläreitä. Tuntuu tosiaan aina jotenkin tuskaiselta miettiä

24 luukun taakse yllärit. Tänä vuonna päädyin siihen, että tonttu tuo kalenteriin

yllärin vain jokaisena adventtina ja tällöin on ylläripussukka jokaiselle.

Suklaakalenterit löytyy jokaiselta joten tuo idea tuntui hyvin kelpaavan.

Näitä pussukoita on aina ilo näperrellä. Ja kerrankin yllärit pussukoiden 

sisällä on jo hyvissä ajoin valmiina. Yleensä tämä homma on jäänyt ihan viime

tinkaan. Simpsonit on poikien lemppareita joten löysin BR-lelusta soppelisti

paketin noita ukkeleita joita löytyy kalenterista. Nuo pienet rakennuspalikat (BR:stä)

on myös poikien mieleen joten jaoin niitä useampaan pussiin. Lisäksi

ylläreiksi tulee tikkareita, suklaata, uimaliput ja euron arvat. Tytölle on jotenkin

helpompi miettiä noita ylläreitä. Mailegin pikkujuttuja tilasin Tanskasta ja

niitä löytyy kalenterista samoin H&M:n edukkaat korut on kivoja yllätyksiä.

Uunista tulee  jouluntuoksu sillä makeanhammasta alkoi kolottaa. Tässä

teillekin herkullisen ja helpon jouluisen kuivakakun ohje joka soveltuu oiken

hyvin iltakahvin kanssa nautittavaksi.

Pappilan piparkakku

100g margariinia

2 munaa

2 1/4 dl sokeria

1 1/2dl kermaviiliä

1 1/2 tl inkivääriä

1 1/2 tl neilikkaa

1 1/2 kanelia

3dl jauhoja

1tl soodaa 

- Sulata rasva, anna jäähtyä. Vaahdota munat sekä sokeri. Lisää joukkoon

kermaviili, rasvasula, mausteet sekä jauhot kevyesti sekoittaen.

- Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa 45min.

Nyt kaakku pois uunista ja kaffin keittoon.

Ihanaa iltaa!

Nougat kuppikakut viikonlopun herkutteluun

Hiphurraa, se on viikonloppu! Ja viikonloppunahan saa nauttia elämästä

ja herkutella, eikö? Täällä pyritään viikolla herkkuhetket jättämään

ja lupa herkutella on vasta viikonloppuna. Väliin toimii, väliin ei ;) Viime

viikonloppuna mulla oli POMPdeLUX:n kutsut ja leipasin sinne niin

hyviä Dubbelnougat kuppikakkuja. Instassa jokunen kyseli ohjetta ja tässäpä

se nyt olisi, olkaa hyvät. Ohje ei toki ole omani vaan nappasin sen kirjasta

KAKUT, vaaleanpunainen nonparelli joka tuli tilaajalahjana jonkin

lehden yhteydessä. Tosi kivoja ohjeita on kirjassa!

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat vatkaten.
Sekoita keskenään kuivat aineet. Sekoita taikinaan
vuorotellen maidon ja rahkan kanssa. Paloittele patukat,

laita taikinaa muffinivuokaan sitten suklaa ja päälle vielä taikinaa. Paista

 200 asteessa n. 15min. Anna jäähtyä. Sekoita kuorutuksen aineet ja

 pursota kuorrute kuppikakkujen päälle. Koristele halutessasi, itse

 koristelin kookoshiutaleilla.

Täällä on käyty kaappeja hiljalleen läpi ja kylläpä olikin taas kertynyt

tavaraa. Tänään on Kallentorin kirppikselle pöytään nro 31 viety paljon

 lastenvaatteita, lastenkirjoja, sisustuskirjoja, pelejä, leluja ja sisustustavaraa. 

Otettiin ainakin viikon ajaksi kamun kanssa pöytä. Mulla on siellä tosi 

paljon poikien vaatteita, on joitain tyttöjenkin Joten tervemenoa tekemään

 löytöjä :) Täytyy tyhjätä kaappeja jotta mahtuu uutta tilalle sillä parin

viikon päästä meillä on ihanien ystävien kanssa shoppailutärskyt.

Tänään jos vettä ei sada olisi tiedossa mukava kuvauskeikka.

Joten auringonpaistetta toivotaan alkavalle viikonlopulle!

Mukavaa viikonloppua!