Juhlatunnelmia

Huomenet!

Meillä on tulossa poitsujen kanssa jännä päivä sillä me vietetään laatuaikaa kolmistaan. Lähdetään junareissulle Seinäjoelle :) Pojat on olleet ihan pieninä vain junassa eikä muistikuvia siitä ole joten jännitystä ja odotusta on ilmassa. Shoppailua etenkin lelukauppaan sekä herkkuruokaa luvassa tälle päivälle ja tietty se, että saa nämä muruset äidin kaiken huomion sillä pikkuneiti jää mummulle hoitoon.

Mutta muutama tuunelmapala mun synttäreiltä. Lähinnä tahon jakaa teille aivan ihanan marenkikakun ohjeen. Se vie niin kielen mennessään nam!  Mulla oli ihanat kemut! Ystäviä tupa täynnä ja rauhallisesti juhlittiin hyvän ruuan ja juoman merkeissä. Kiitos kaikille mukana olleille!

Marenkikakku 

(tein ohjeen kaksinkertaisena koska vieraita oli paljon)

Pohja: 3 valkuista vatkataan vaahdoksi, lisätään 2.5dl sokeria ja vatkataan kovaksi vaahdoksi. Lisätään 3dl riisimuroja. Jaa kahdeksi kakkulevyksi leivinpaperin päälle. Paista 150 n.50 minuuttia.

Täyte: 1dl kylmää vettä + 2rkl vehnäjauhoja jotka kiehautetaan kattilassa niin, että sakenee. Ota kattila pois liedeltä ja lisää 50g tummaasuklaata, 50g voita, 1dl tomusokeria, 1 keltuainen. Anna täytteen jäähtyä jääkaapissa. Laita marenkilevyjen väliin tätä suklaakastiketta sekä kermavaahtoa. Kakun päälle myös kermaa ja suklaakastiketta sekä banaania, vadelmaa tms.

Itse tein ohjeen kaksinkertaisena sillä vieraita oli paljon.

Tämä on niin herkkua vaikka sateisena päivänä päiväkahvin seuraksi. Ja niin kovin terveellistä ja kevyttä jep ;) 

Ps. kirppistellään sivulle lisätty muutamia pehmosydämiä. 
Viirinauhaa tulossa lähiaikoina muutamia myös.