Raparperipulla vaniljakastikkeella

Heippa! Koska raparperikausi on vielä parhaimmillaan käynnissä niin ajattelinpa 

vinkata vähän erinlaisesta raparperiherkusta, jota leivoin toissa viikonloppuna vieraille.

Pehmeä pullataikina, vaniljarahka ja raparperihilloke. Aika ihana lopputulos lämmin

ja tuorepulla kera vaniljakastikkeen. Pienesti kirpsakka eikä liian makea. Tämän pullan

leipomisessa ei kannata hötkyillä. Itselläni leivonta oli vähän säätämistä, sillä olin liian

hätäinen ruon raparperihillokkeen kanssa. Se olisi kannattanut valmistaa melkeempä

heti, kun pullataikinan sai nousemaan. Mutta vaikka leipominen oli pienesti haastavaa

niin lopputulos oikein hyvä! Nostelin kierrepullat vuokaan bostonpulla tyylillä. Tuosta

pullanpalat on helppo irroittaa ja dippailla vaniljakastikkeeseen. Tarkemman ohjeen

alusta loppuun saakka löydät Annin Uunissa blogista, jossa on tosi ihania ohjeita.

 

Syreenit jaksavat vielä hieman ilahduttaa kukinnoillaan varjoisissa paikoissa. Kesän parhautta

on kyllä luonnon oma kukkakauppa, josta kerää kauniita pieniä kimppuja. Tämä kauniin 

vaaleanpunainen syreenin tuoksu on mielettömän ihana. Ei liian voimakas, hajuvesimäinen.

Harmiksi en tiedä mikähän syreenilaji mahtaa olla kyseessä. Pienesti kukinnot nuokkuvat,

joten olisiko jokin nuokkusyreenilajike?

Kesäisen lämmin tuuli vihmoo ulkona. Taitaapa vettäkin tulla jokunen pisara. Luonto

todellakin kaipaisi vettä kipeästi. Sitä taidaan tällä viikolla saada ihan riittämiin saakka. Nyt

täytyy toivoa, että Juhannuksen sääennuste kääntyisi vielä ihan toisaalle. Olisihan se ihana

nauttia keskikesän juhlaa ulkona kauniissa säässä. Toisaalta jos sattuu satamaan niin

täytyy fiilistellä sisätiloissa kera kynttilöiden ja hyvien herkkujan. Saunomista unohtamatta.

Kivaa Juhannusviikon jatkoa!