Voisämpylöitä ja teknisiä ongelmia

Huomenet! Perjantai-ilta on yleensä niin hyvän fiiliksen aikaa, mutta eilinen ilta

meni kyllä niin kovan ketutuksen ja ihmetyksen merkeissä. Torstaina oli vissiin

instas ja fb:ssä isoja maailmanlaajuisia ongelmia. Sen jälkeen mulla ei oo kumpikaan 

pelittänyt normaalisti, kuvat saan nyt kyllä lisättyää (aluks oli senki kans ongelmia)

mutta nyt en saa lisättyä linkkiä blogiini en kummassakaan. Ja huomasin myös blogini

facebook-sivuilta hävinneen kaikki kuvat, joissa oli linkki blogipostauksiini. Siis olen

ihan äimänkäkenä tämän asian kanssa?! Vissiin tää blogin sisältö on jotain "ei 

silmille soveltuvaa" ;) Kyllä tästä on leikinlasku ja nauru oikeesti kaukana. Mies

selvitteli eilen koko illan tota hommaa, että mistä hitosta on kyse. Eniten harmittaa

tietty se, että teidän lukijoiden blogiin tulo hankaloitui kun ette pääse suoraan linkin

kautta blogiini niin fb:stä tai instan storiesista "swaippaamalla". Ja kun blogi on myös

harrasteen lisäksi työtäkin niin sekin vaikeutuu. Onko kellään kokemusta vastaavasta?

Toivottavasti jaksatte siis näpytellä blogini osoitteen ja tulla silti vierailulle ja toivon 

niin, että tämä ongelma ratkeis pian. Koklattiin laittaa useampi viesti ylläpitoon, saa

 nähdä vastaavatko ja saako apua sieltä. Itsellä on neuvoton olo kyllä.

Tänä aamuna mieli tuntui jo paremmalta, vaikka tuo samainen asia oli jo herätessä

mielessä. Mutta viimeistään uunituoreiden sämpylöiden tullessa uunista ulos hymy

alkoi levitä suupieliin. Ja kun miettii, että nämä nyt on kuitenkin vain "teknisiä-

ongelmia". Mutta sitten niihin sämpylöihin. Koklasin tehdä ekaa kertaa 

voisämpylöitä,  siis voiko pehmeämpiä sämpylöitä ollakkaan! Muokkasin hieman

netistä löytynyttä ohjetta.

Voisämpylät (12kpl)

4dl vettä

1pss kuivahiivaa

1rkl sokeria

1tl suolaa

20g pehmeää voita

6dl vehnäjauhoja

2.5dl ruisjauhoja

Voiteluun voisulaa 

- Liota hiiva, sokeri ja suola kädenlämpöiseen veteen ja anna seistä

huoneenlämmössä n.10min ajan, kunnes taikina kuohahtaa

- Sekoita joukkoon jauhot pikkuhiljaa lisäten ja vaivaa muutama minuutti¨

- Lisää joukkoon pehmeä voi ja lisää tarpeenmukaan jauhoja (mikäli taikina

ei irtoa kulhon reunoista)

- Kohota taikinaa liinan alla n. 1/2h

- Leivo taikinasta 12kpl sämpylöitä ja nosta vuokaan vierekkäin (n.22x30xm)

- Anna kohota vielä n. 1/2h, voitele voisulalla 

- Ja paista 225 uunin keskitasossa n.15min.

Siinnäpä oiva resepti vaikka sunnuntaiaamun aamiaiselle, jos vatsassa ei

vielä niin kovasti nälkä kurni tai jos herään yhtä aikaisin mitä minä tänä aamuna ;)

Vaikka vapaapäivä niin ikkunasta tuleva valo herätteli näin vapaaäivänä jo 6.10.

Noh, aamusta päivä paras ja saipa perhen herätessään tuoreita sämppyjä ja ehtiipä

tälle päivälle vaikka mitä. Vaikkapa sitten pienet päikkärit jos väsy iskee.

Oikein mukavaa päivää!