Vappusima

Huomenet! Onko teillä tapana tehdä simaa vapuksi? Jos et ole mutta

mieli tekisi kokeilla niin ehdit vielä. Sima on super helppo vappujuoma!

Tein itse pienen erän jo aiemmin granaattiomenasimaa testimielessä ja

olihan hyvää ja väri nätti! Muun perheen toiveesta tein vielä perinteistäkin

simaa. Mutta siis sima ehtii valmistua huoneenlämmössä vapuksi jos

laitat sen tänään käymään. Joten nyt kun aikaa on niin kannattaa testata :)

Granaattiomenasima 

(ohje Dansukkerin sivuilta)

1 ison granaattiomenan siemenet + mehu

2 sitruunan mehu

 4l vettä

250g fariinisokeria

250g hienoasokeria

1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)

- Poista granaattiomenan siemenet isoon kulhoon ja lisää sitruunanmehu

- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada se siementen päälle

- Sekoita sokerit joukkoon. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi

- Liota hiiva nestetilkkaan ja sekoita joukkoon

- Anna siman käydä päivä huoneenlämmössä

- Siivilöi sima ja pullota, laita 1tl sokeria sekä muutama rusina 

- Jätä valmistautuun huoneenlämpöön, jossa valmistuu 3 vrs:ssa

- Säilytä sima valmistumisen jälkeen huoneenlämmössä. Huom!

paine pullossa kasvaa, joten älä käytä liian tiukkaa korkkia. Jos teet

siman kuvankaltaisiin lasipulloihin niin kannattaa käymisen aikana 

avata korkkia muutaman kerran.

Sima kuuluu ehdottomasti meidän perheen vappuun. Vappuaattona pidetään

munkkitalkoot. Sokerimunkit on ihan parhaita! Tapaatteko te tehdä simaa

tai leipoa munkkeja vapuksi?

On muuten aivan ihanan pitkään kestänyt tuo jo toissa viikolla ostettu

kukkakimppu. Tuonut iloa ihan mielettömän paljon!

Nyt suuntaan ulos aurinkoon. Kivaa iltaa!