Raparperi herkkua omenapuun katveessa

Iltaa! No nyt se kukkii ja kauniisti kukkiikin. Vino ja väkkyrä omenapuumme, joka on

silti niin kaunis kukassaan. Harmittaa vietävästi, kun viime kesänä toinen omppupuu

kaatui kovassa tullessa. Oli vaurioitunut edellisenä kesänä ja lahosi sitten kokonaan.

Nyt pelkään tuon toisen väkkyräisen puolesta, sillä on melkoisen kenossa. Tänään

leipasin päiväkahville herkullisen raparperipiirakan ja juotiin kahvin omenapuun

katveessa. Ihana tuoksu leijaili ilmassa ja maistuipa kauden ensimmäinen piirakka myös

hyvälle vaniljakastikkeen kanssa. Tein Raperperi-kookos piirakan tällä aiemmin julkaistulla

 ohjeella. Kookos sopii hyvin raparperin kaveriksi ja lämpimäisenä piirakka on parasta.

Kylkeen vielä reilu kerros vaahdotettua vaniljakastiketta niin kyllä on makunautinto

kohdallaan! Nam! Suosittelen koittamaan tuota ohjetta. Piirakka valmistuu nopeasti.

 

Mukava viikonloppu takana ja uusi viikko koettaa ihan pian. Lapsilla onkin viimeinen

viikko ja sitten pääsevät kesälomille. Onhan se mukava heittää arkirytmit hetkeksi sivuun.

Erillaista on omakin töissä käynti, kun saa itsekseen lähteä aamuisin. Suunnittelen 

pyöräileväni töihin mahdollisemman paljon. Katotaan kuinka käy ;)

Leppoisaa Sunnuntai-iltaa!